Japonia ramane in zona excelentei si in ceea ce priveste carne de vita. Wagyul japonez autentic este cunoscut pentru aroma si textura sa incredibila, pentru marmorarea extrema si aspectul vizual deosebit. Calitatea japoneza Wagyu este asigurata de cele mai riguroase standarde de clasificare, obligand crescatorii sa exceleze in toate etapele ce presupun cresterea si ingrijirea animalelor.